Rüben

Muskelregeneration ist unschlagbar: Wissenschaftler verraten, wie das Superfood Muskelschäden heilt

Das Trinken von Rote-Bete-Saft kann dazu beitragen, Muskelschäden nach anstrengenden körperlichen Aktivitäten abzuschwächen, zeigten britische Wissenschaftler in einer kürzlich durchgeführten Studie. Im Rahmen der Studie rekrutierte ein Forscherteam der University of Northumbria im Vereinigten Königreich 30 aktive Männer im Alter von 18 bis 28 Jahren, die mindestens zweimal pro Woche trainieren. Die Teilnehmer wurden angewiesen, 100 intensive Sprungübungen durchzuführen, um Muskelschäden in den Beinen zu verursachen. Die Männer erhielten dann über die nächsten drei Tage entweder 250 ml Rote-Bete-Saft, 125 ml Rote-Bete-Saft oder ein Placebo. Das Placebo-Getränk enthielt so viele Kalorien und Kohlenhydrate wie der Rote-Bete-Saft. „Drei Tage mit der höheren Dosis des Rote-Bete-Safts...

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