Grant Imahara, ein Ingenieur und Moderator der Fernsehsendung MythBusters, untersuchte die Zusammensetzung von McDonald’s-Pommes.
Auf Einladung des amerikanischen Riesen in seine Fabriken verfolgte er Schritt für Schritt den gesamten Herstellungsprozess, berichtet die Website Daily Mail. Bei seinen Nachforschungen stellte Grant insbesondere fest, dass die Pommes vor dem Servieren zweimal in Öl getaucht wurden, zunächst in der Fabrik und dann im Fast-Food-Restaurant.
Er erstellte auch die vollständige Liste der 19 Zutaten, die in Pommes Frites enthalten sind. Davon wirken zwei Komponenten ziemlich ekelhaft. Polydimethylsiloxan ist eine Form von Silikon, die in Shampoos oder in Silly Putty, einem Modelliermassespielzeug, vorkommt. Und tertiäres Butylhydrochinon, eine chemische Verbindung auf Erdölbasis …
Liste der Pommes-Zutaten:
- Kartoffeln: Puh! Ich bin froh, dass es die erste Zutat ist
- Rapsöl: Rapsöl ist jetzt gentechnisch verändert
- Hydriertes Sojaöl: Sojaöl wird heute wie Rapsöl aus gentechnisch veränderten Sojabohnen gewonnen
- Distelöl: Es sollte ein gesünderes Speiseöl sein. Leider wird Distelöl vor der Verwendung zum Kochen lange auf hohe Temperaturen erhitzt, wodurch es durch die Hitze chemisch verändert wird und dann zu einer Entzündungsquelle im Körper wird der Fall.
- Natürliches Aroma: Das natürliche Aroma von McDonald’s wird offenbar aus einer pflanzlichen Quelle gewonnen, aber der Spitzname „natürlich“ bedeutet nichts, da es möglicherweise sogar neurotoxisches Mononatriumglutamat (MSG) enthält.
- Dextrose: eine Zuckerart
- Natriumpyrophosphat: Dieser Inhaltsstoff wird offenbar verwendet, um die Farbe von Pommes Frites zu erhalten
- Zitronensäure: wird als Konservierungsmittel verwendet
- Dimethylpolysiloxan: Als Antischaummittel wird diese Industriechemikalie typischerweise in Dichtungs- und Dichtungsprodukten verwendet und weist eine Liste von Sicherheitsbedenken auf
- Pflanzenöle zum Braten: Mischung aus 7 Zutaten, darunter Rapsöl, Maisöl, Sojaöl, hydriertes Sojaöl mit tert-Butylhydrochinon (TBHQ), Zitronensäure und Dimethylpolysiloxan. Die meisten dieser Zutaten haben wir oben besprochen.
- TBHQ: ein Erdölderivat wie Butan, das als Konservierungsmittel verwendet wird.
