Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) finanziert die Forschung zu aus Müll gewonnenem Grillenfutter.
Die Agentur hat 130.000 US-Dollar an Bundesmitteln bereitgestellt, um die Forschung zur Kultivierung von Grillen, die mit kommunalen Mülldeponien gefüttert wurden, als Proteinquelle für den menschlichen Verzehr zu unterstützen
Der Begünstigte des USDA-Zuschusses ist ein Unternehmen namens Mighty Cricket Inc. die sich laut einem Bericht des Daily Caller auf Cricket-basierte Lebensmittel spezialisiert haben .
Die Forschung begann am 1. Juli 2023 und soll bis zum 29. Februar 2024 abgeschlossen sein.
TGP berichtet: Die Entscheidung der Agentur, die Forschung zu aus Müll gewonnenem Grillenfutter zu finanzieren, basiert auf der Überzeugung, dass dadurch die Kosten der Grillenzucht drastisch gesenkt werden könnten, sodass die Einsparungen an die Verbraucher weitergegeben werden könnten.
In der Förderliste wird der traditionellen Viehhaltung vorgeworfen, sie sei zu ressourcenintensiv und umweltschädlich.
Laut der US Spending-Website :
Die in diesem Antrag vorgeschlagene Forschung befasst sich mit der Notwendigkeit einer kosteneffizienteren Produktion von Grillen als nachhaltige Proteinquelle. Im Vergleich zu herkömmlichen Proteinen kostet Cricket-Protein im Einzelhandel mehr als das Doppelte. Dies gilt auch nach Berücksichtigung des Wassergewichts (Grillen werden im Allgemeinen trocken geröstet oder pulverisiert verkauft).
Zu den beiden größten Kostentreibern gehören mangelnde Innovation und Skaleneffekte. Anders als in der Rind-, Schweine-, Geflügel- und Sojaindustrie wurde in die Grillenzucht nur sehr wenig Innovation investiert. Der Großteil der weltweiten Produktion findet in Thailand statt, wo Waren im Allgemeinen durch Handarbeit und nicht durch Automatisierung hergestellt werden. Neben den Arbeitskosten sind Strom und Futter die zwei größten Kostenfaktoren in der Grillenzucht.
Die Nutzung von Solarenergie und Isolierung trägt dazu bei, die Stromkosten zu senken, während dieser Forschungsvorschlag darauf abzielt, die Futterkosten zu senken. Da Innovationen die Produktionskosten für Grillen senken, öffnet sich die Tür für mehr Käufer, was wiederum zu Skaleneffekten führt.
Dieser Forschungsvorschlag befasst sich auch mit der Notwendigkeit, Lebensmittelabfälle in den USA wieder aufzufangen und einen Teil der Lebensmittelabfälle von Mülldeponien fernzuhalten. Das Problem der Lebensmittelverschwendung ist erheblich.
Nach Angaben des USDA macht die Lebensmittelverschwendung in den Vereinigten Staaten schätzungsweise 30 bis 40 Prozent des Lebensmittelangebots aus. Diese Schätzung, die auf Schätzungen des Economic Research Service des USDA basiert, die einen Lebensmittelverlust von 31 Prozent auf Einzelhandels- und Verbraucherebene belegen, entsprach im Jahr 2010 einem Lebensmittelwert von etwa 133 Milliarden Pfund und 161 Milliarden US-Dollar.
Lebensmittel sind mit einem Anteil von durchschnittlich 22 % der größte Bestandteil der kommunalen Deponieabfälle. All diese Lebensmittelabfälle bieten Mighty Cricket eine große Chance, Grillenfutter zu geringeren Kosten zu beschaffen, als es auf dem Markt erhältlich ist. Mighty Cricket wird dann in der Lage sein, die Kosteneinsparungen an Käufer von Cricket-Protein weiterzugeben. Dazu gehören Verbraucher, die Mighty Cricket-Produkte in Einzelhandelsgeschäften kaufen, sowie Hersteller von Tiernahrung, Pharmazeutika und Biokunststoffen.
In den letzten 10 Jahren ist die weltweite Nachfrage nach alternativen Proteinen sprunghaft angestiegen. Es wird prognostiziert, dass es bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18 % auf 497,6 Milliarden US-Dollar steigen wird.
Der Anstieg der Nachfrage wird durch das öffentliche Bewusstsein für die Notwendigkeit nachhaltigerer Nahrungsquellen vorangetrieben. Die konventionelle Proteinproduktion stellt eine erhebliche Belastung für das Ökosystem dar und erfordert unhaltbare Mengen an Wasser, Land und Futter als Input. Darüber hinaus sind tierische Proteine auch eine bedeutende Quelle von Treibhausgasemissionen, die auf 14,5 % aller Treibhausgasemissionen geschätzt werden.
Das heutige Nahrungsmittelsystem kann nur 3,4 Milliarden Menschen nachhaltig ernähren. Um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, müssen sich die Lebensmittelproduktionspraktiken drastisch in Richtung Ressourcenschonung verändern, und die Verbraucher fordern Veränderungen.
Die Grillenzucht stellt eine Lösung für die Herausforderung der Lebensmittelproduktion dar, da sie im Vergleich zu herkömmlichen Proteinen nur einen Bruchteil der Verbrauchsmaterialien erfordert. Aus diesem Grund erkennt die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen essbare Insekten als praktikable Alternative zur Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit an.
Mighty Cricket wird Daten darüber sammeln, wie das aus Abfall hergestellte Grillenfutter im Vergleich zu Standardfutter auf dem Markt abschneidet. Der Erfolg des Projekts wird an folgenden Zielen gemessen: Kosteneinsparungen beim Futter, Grillenwachstum und Sterblichkeitsraten. Letztendlich hofft das Unternehmen, die Produktionskosten und den ökologischen Fußabdruck des US-amerikanischen Lebensmittelsystems zu senken.
Kritiker argumentieren, dass dieser Ansatz möglicherweise zu avantgardistisch sei und mögliche gesundheitliche und ökologische Bedenken im Zusammenhang mit der Aufzucht von Insekten auf Mülldeponien außer Acht lasse.
Skeptiker argumentieren, dass diese Initiative ohne strenge Vorschriften und eine gründliche Untersuchung der Auswirkungen auf Sicherheit und Umwelt unbeabsichtigt Giftstoffe in die Nahrungskette einschleusen oder die Probleme bei der Abfallbewirtschaftung verschärfen könnte.
Letztes Jahr förderte das Weltwirtschaftsforum den neuen Plan der EU, Mehlwürmer in Lebensmitteln zu verwenden, um den Fleischkonsum zu reduzieren.
Die Globalisten drängen darauf, dass die Bauern Insekten, Unkraut und synthetisches „Fleisch“ essen, weil Insekten „weniger Ressourcen verbrauchen als herkömmliches Vieh“.
