Können Sie sich einen Ort vorstellen, an dem Sojasauce aus Menschenhaaren hergestellt wird, die in Salons und Krankenhäusern gesammelt werden?
Können Sie sich einen Ort vorstellen, an dem Abwasser zur Herstellung von Speiseöl verwendet und roter Farbstoff in Chilisauce und Nudeln gegeben werden kann?
Ein Ort, an dem Schweine und Schafe mit einem verbotenen Steroid gefüttert werden, um an Gewicht zuzunehmen, während Babys an Unterernährung leiden und sogar durch gefälschtes Milchpulver mit einer giftigen Substanz sterben können.
Dieser Ort existiert leider auf der Erde.
Die South China Morning Post berichtete kürzlich, dass die Welt-Anti-Doping-Agentur (WADA) Athleten, die zu den Olympischen Winterspielen 2022 in Peking reisen, erneut gewarnt hat, beim Verzehr von Fleisch in China „äußerste Vorsicht walten zu lassen“, da es wahrscheinlich mit Doping kontaminiert ist Steroid Clenbuterol, oft als „mageres Fleischpulver“ bezeichnet. Die WADA-Erklärung folgt der deutschen Nationalen Anti-Doping-Agentur, die ihre Athleten warnt, chinesisches Fleisch um jeden Preis zu vermeiden und Alternativen zu finden, während sie sich in China aufhalten.
Laut Bloomberg wird Clenbuterol in China seit Jahrzehnten Tierfutter zugesetzt, um eine Gewichtszunahme zu induzieren und das Verhältnis von Muskel zu Fett zu erhöhen. Trotz des Verbots der chinesischen Behörden im Jahr 1997 und des wiederholten Verbots ergab eine Studie aus dem Jahr 2015 , dass die Verwendung von Clenbuterol nach wie vor weit verbreitet ist, insbesondere in der Schweinezucht. Sportler, die diese Art von Fleisch essen, würden ein positives Testergebnis als PED (leistungssteigerndes Medikament) hervorrufen.
Das Pekinger Organisationskomitee für die Olympischen Spiele 2022 widerlegte diese Berichte ausländischer Medien und „gewährleistete die absolute Sicherheit der Athleten“, so die China Global Times . Ob die Lebensmittelsicherheit für die internationalen Athleten wirklich gewährleistet ist, bleibt unbekannt, aber giftige Lebensmittel, unter denen das chinesische Volk insgesamt leidet, sind seit Jahrzehnten ein ungelöstes alarmierendes Problem.
Giftiges Essen in China: Jenseits der Vorstellungskraft
Reuters berichtete, dass Chinas Behörden in den ersten drei Quartalen des Jahres 2016 bis zu einer halben Million illegaler Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit aufgedeckt haben. Diese Zahl ist zwar beeindruckend, könnte aber nur die Spitze des Eisbergs sein.
In China wurden immer wieder Lebensmittelskandale ans Licht gebracht. Laut Forbes wurden im Juli 2008 bei 16 Säuglingen in der chinesischen Provinz Gansu Nierensteine diagnostiziert. Sie alle waren mit Milchpulver gefüttert worden, von dem sich später herausstellte, dass es mit Melamin verfälscht war, einer giftigen Industrieverbindung, die Qualitätstests zur Messung des Proteingehalts täuschen kann. Vier Monate später erkrankten in China etwa 300.000 Babys an der kontaminierten Milch, und die Nierenschädigung führte zu sechs Todesfällen. Der Hauptschuldige war die Sanlu Group, einer der größten Milchproduzenten in China. Chinesische Staatsmedien berichteten, dass bei zwanzig Prozent der untersuchten chinesischen Molkereiunternehmen festgestellt wurde, dass sie mit Melamin verunreinigte Formeln hergestellt hatten.
Die Angst vor Babymilch im Jahr 2008 hat Erinnerungen an eine Tragödie mit Babynahrung im Jahr 2004 wieder aufleben lassen. Laut Reuters starben im April 2004 mindestens 13 Babys in der Provinz Anhui, nachdem sie mit gefälschtem Milchpulver fast ohne Nährwert gefüttert worden waren. Etwa 190 weitere Opfer wurden als „großköpfige Babys“ bezeichnet, weil ihre Köpfe anschwellen, während ihre Körper aufgrund von Unterernährung dünner werden.
Im selben Jahr ereignete sich ein weiterer schockierender Lebensmittelskandal. Ein Unternehmen in Hubei hatte menschliches Haar verwendet, um Pulver und flüssige Zutaten für Sojasaucenhersteller im ganzen Land herzustellen, berichtete SCMP . Ein Filmmaterial von China Central Television (CCTV) zeigte Arbeiter, die Masken trugen und Stöcke benutzten, um menschliches Haar aus schmutzigen Taschen zu sortieren, manchmal zusammen mit gebrauchten Wattestäbchen und sogar Kondomen. Ohne Reinigung wurden die Haare dann in eine Maschine gesteckt. Arbeiter sagten, dass jeden Tag durchschnittlich 10 Tonnen Haare verbraucht wurden.
Laut Regierungsbeamten im CCTV-Bericht enthält menschliches Haar Blei und Arsen, die schädlich für Leber, Nieren und Blutkreislauf sind und bei Verzehr auch Krebs verursachen können.
Das Aufkommen zahlreicher „Krebsdörfer“ rund um China ist sicherlich nicht nur mit giftiger Sojasauce verbunden. Chinesische Behörden entdeckten 2005 eine beliebte Verwendung des roten Farbstoffs Sudan I in Lebensmitteln in vielen großen chinesischen Städten, von Chilisauce bis hin zu Gemüse und Nudeln.
Im Jahr 2011 berichteten chinesische Staatsmedien , dass 17 Nudelhersteller in der Stadt Dongguan in der Provinz Guangdong angeblich Tinte, industrielle Farbstoffe und Paraffinwachs in die Herstellung von Nudeln, die normalerweise aus Süßkartoffeln hergestellt werden, verwendet haben sollen, um die Kosten zu senken. Arbeiter eines Unternehmens behaupteten, dass das Unternehmen seit Beginn seiner Geschäftstätigkeit im Februar 2011 rund 50 Tonnen offenbar verdorbener Stärkenudeln hergestellt und auf den Markt gebracht habe.
Im Jahr 2013 ging ein Video von Radio Free Asia viral, das in entsetzlichen Details zeigte, wie Speiseöl aus Müll hergestellt wird. Wie die Washington Post beschrieb:
„Unternehmungslustige Männer und Frauen gehen durch Müllcontainer, Mülleimer, Dachrinnen und sogar Abwasserkanäle und schöpfen flüssigen oder festen Abfall aus, der Altöl oder tierische Teile enthält. Dann verarbeiten sie das zu Speiseöl, das sie zu Preisen unter dem Marktpreis an Lebensmittelverkäufer verkaufen, die es zum Kochen von Speisen verwenden, die Sie extrem krank machen können.“
Das Wall Street Journal berichtete, dass die chinesischen Behörden im April 2013 nach einer fünfmonatigen Untersuchung einen Ölförderring aufdeckten, der sich über 13 Städte und über 100 Menschen erstreckte. Der Stich lieferte 3.200 Tonnen Öl, das durch Einkochen des Fetts verfaulter Tierteile hergestellt wurde; und die Schwarzmarktproduzenten hatten ihre Produkte bereits im Wert von atemberaubenden 1,6 Millionen Dollar verkauft, schätzten die Behörden.
Nur einen Monat zuvor waren über 15.000 tote Schweine auf dem Huangpu-Fluss, einer Leitungswasserquelle in der Nähe von Shanghai, gefunden worden. Wie The Guardian berichtete , würde totes Fleisch, das nicht zum Verkauf geeignet ist, von lokalen Schweinehändlern aufgekauft, die es dann in illegalen Werkstätten verarbeiten und die Produkte wieder auf den legalen Markt bringen würden.
Man könnte denken, dass sich das Problem der Lebensmittelsicherheit nur auf billige Lebensmittel bezieht, die auf der Straße oder in gewöhnlichen Restaurants verkauft werden, aber ein kürzlicher Skandal hat gezeigt, dass selbst Lebensmittel, die an teuren Orten serviert werden, nicht unbedingt garantiert sind. BBC berichtete, dass eine Gruppe von Eltern, die zu einer Baumpflanzzeremonie an einer der renommiertesten Schulen Chinas in Chengdu eingeladen waren, im Jahr 2019 in der Kantine verdorbene Lebensmittel entdeckte, darunter verschimmeltes Brot, verfaultes Fleisch und Meeresfrüchte. Angewidert von dem, was sie sahen, posteten die Eltern Fotos in den sozialen Medien.
Die ganze Welt leidet
Im Jahr 2014 berichtete Reuters , dass Shanghai Husi Food Co. Ltd. Produkte mit abgelaufenem Fleisch an McDonald’s, KFC, Pizza Hut, Starbucks und Burger King lieferte. Die Produkte wurden in verschiedenen Ländern einschließlich Japan verkauft.
In dieser Ära der Globalisierung können kontaminierte Lebensmittel in China Menschen auf der ganzen Welt vergiften. Statistiken zeigen, dass sich die chinesischen Exporte von Agrarlebensmitteln im Jahr 2019 auf 64,83 Milliarden US-Dollar beliefen, 85 % mehr als im Jahr 2005. Laut der Weltbank waren Japan, Hongkong, die Vereinigten Staaten, Korea und Thailand die größten Importeure chinesischer Lebensmittel Produkte im Jahr 2019.
Der Handel ermöglicht es giftigen Lebensmitteln aus China, sich den Lebensmittelversorgungsketten anderer Länder anzuschließen, wie im Fall von chinesischem frischem Ingwer , der ein gefährliches Pestizid enthielt, in den Vereinigten Staaten im Jahr 2007, in China hergestellten Teigtaschen , die mit dem Insektizid Methamidophos in Japan im Jahr 2008 verseucht waren, und gefrorenen Chinesen mit Norovirus kontaminierte Erdbeeren , die 2012 über 11.000 Kinder in Deutschland infizierten, und chinesische Pfirsiche aus der Dose mit hohem Bleigehalt, die 2014 in australischen Krankenhäusern serviert wurden.
Im Juli 2007 traf eine Ladung frischer Ingwer in zwei Dutzend Lebensmittelgeschäften von Albertson’s in Kalifornien ein und wurde in die Regale gestellt. Einige Tage später wurde festgestellt, dass der aus China stammende Ingwer ein gefährliches Pestizid namens Aldicarb enthielt, berichtete das Wall Street Journal . Aldicarb gilt unter bestimmten Bedingungen als gesundheitsgefährdend. Nach Angaben des kalifornischen Gesundheitsministeriums können Symptome einer Aldicarb-Vergiftung, einschließlich Übelkeit, Kopfschmerzen und verschwommenes Sehen, innerhalb einer Stunde nach der Exposition auftreten. Höhere Konzentrationen können Muskelkrämpfe und Atembeschwerden hervorrufen; In hohen Dosen kann Aldicarb tödlich sein.
Chinesischer Ingwer ist in der amerikanischen Küche weit verbreitet, von Suppen über Pfannengerichte bis hin zu Keksen und Tee, und in vielen US-amerikanischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Laut Branchenanalysten entscheiden sich viele US-Unternehmen für eine Beschaffung in China, um die Kosten zu senken, zögern jedoch, Ausgaben für die Überprüfung von Lieferketten zu tätigen, fügte das Wall Street Journal hinzu. Amerikanische Firmen, die in China angebaute Produkte kaufen, verlangen oft so niedrige Preise, dass es für Exporteure und Importeure nicht praktikabel ist, Tests durchzuführen, behauptete Clara Shih, Präsidentin von Best Buy Produce International Inc.
Es sei darauf hingewiesen, dass China heute immer noch etwa 2,7-mal mehr Düngemittel und doppelt so viel Pestizide pro Hektar verwendet wie der Weltdurchschnitt. Über 200 Millionen chinesische Bauern verwendeten jedes Jahr etwa eine halbe Million Tonnen Pestizide und 60 Millionen Tonnen Düngemittel.
Die Vermeidung von Produkten mit der Aufschrift „Made in China“ erspart unnötigerweise jemandem, chinesisches Essen zu essen. Bei den meisten Lebensmitteln müssen Unternehmen nicht angeben, woher die Zutaten stammen, sondern nur, wo das Lebensmittel verpackt oder verarbeitet wurde, so CNN . Das bedeutet, dass zum Beispiel ein gefrorenes Abendessen laut Lebensmittelanalysten 20 verschiedene Zutaten aus 20 verschiedenen Ländern enthalten könnte.
Das Problem der Lebensmittelsicherheit bedroht die Herrschaft der KPCh
Das alte chinesische Sprichwort lautet: „Für den Kaiser ist das Volk alles; Für die Menschen ist Essen alles.“ Das deutet darauf hin, dass die Gewährleistung und Förderung einer menschenwürdigen Ernährungspolitik eine Priorität jeder ehrlichen Regierung sein sollte. Yanzhong Huang, Professor an der School of Diplomacy and International Relations der Seton Hall University, schrieb einmal auf SCMP , dass die Lebensmittelsicherheit in den letzten zehn Jahren auch zu einem politischen Thema und einem Test für die Herrschaftsfähigkeit des Parteistaates geworden sei.
Eine kürzlich von der American Chamber of Commerce in China durchgeführte Umfrage hat ergeben, dass der Anteil der Führungskräfte, die zustimmten, dass Bedenken hinsichtlich der Lebensmittel- und Wassersicherheit eine erhebliche Herausforderung für multinationale Unternehmen darstellen, die versuchen, ausländische Arbeitskräfte in China anzuwerben und zu halten, von 28 auf 36 Prozent gestiegen ist Zeitraum 2016-2018. In der Tat hat die Umweltverschmutzung Peking daran gehindert, Spitzentalente im Finanzdienstleistungssektor anzuziehen und zu halten, und es daran gehindert, Hongkong als globales Finanzzentrum zu ersetzen, sagte Ding Xueliang, ein in Hongkong ansässiger China-Wissenschaftler.
In seinem Bericht aus dem Jahr 2014 enthüllte das Zentrum für China und Globalisierung, eine in Peking ansässige nichtstaatliche Denkfabrik, dass Bedenken hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und Luft- und Wasserverschmutzung Eliten und wohlhabende Chinesen ins Ausland trieben. Eine neuere Umfrage ergab, dass 56 Prozent der chinesischen Millionäre mit einem Nettovermögen von über 1,5 Millionen US-Dollar erklärten, dass sie erwägen, das Land zu verlassen oder dies bereits getan hätten. Dieser Vertrauensverlust in der Oberschicht des Landes weckt Bedenken bei Chinas Führung, da Abgänge sowohl einen Braindrain als auch eine Beeinträchtigung der Ertragskraft bedeuten, stellte SCMP fest.
Für die breite chinesische Öffentlichkeit sind diejenigen, die von Fragen der Lebensmittelsicherheit betroffen sind, normalerweise sprachlos. Sie haben weder Zugang zur Politikgestaltung noch die Möglichkeit, sich selbst zu organisieren und ihre Interessen über staatliche Kanäle zu schützen, sagte Professor Yanzhong Huang von der Seton Hall University. „Für die Menschen ist Essen alles“ , wenn also ihr „Alles“ in Gefahr ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass das chinesische Volk nicht nur die Herrschaft einzelner Führer, sondern auch die Legitimität des gesamten politischen Regimes in Frage stellt. Xi Jinping erkannte diese Bedrohung an, als er 2013 bemerkte: „Wenn wir bei der Lebensmittelsicherheit keine gute Arbeit leisten und das Thema weiterhin misshandeln, werden die Menschen fragen, ob unsere Partei in der Lage ist, China zu regieren.“
Giftiges Essen in China
Während sich die Kommunistische Partei Chinas (KPCh) wohl bewusst ist, dass das Problem der Lebensmittelsicherheit ihre herrschende Position bedroht, hat sie bei der Verbesserung der Lebensmittelqualität lange nicht viel vorangebracht.
Eine von seinem Leibarzt verfasste Biografie Mao Zedongs zeigt, dass in den 1950er Jahren mit Hilfe sowjetischer Berater eine Lebensmittelbeschaffungsabteilung unter dem Sicherheitsapparat eingerichtet wurde, um Lebensmittel für die chinesische Führung zu liefern und zu kontrollieren. Heute heizen die Verbreitung von Umweltverschmutzung und kontaminierten Lebensmitteln das parallele Ernährungssystem für die Elite weiter an.
Unter dem Tegong -System genießen Regierungsbeamte und Top-Führungskräfte von Staatsunternehmen in China eine besondere Versorgung mit Bio-Lebensmitteln von exklusiven Farmen. Die Los Angeles Times veröffentlichte einmal einen Bericht mit dem Titel „In China, was du isst, sagt, wer du bist“ und beschrieb eine solche Farm wie folgt: „Auf den ersten Blick ist klar, dass dies keine gewöhnliche Farm ist: Eine 6 -Fußstachelzaun säumt das sorgfältig angebaute Gemüse und Sicherheitskräfte kontrollieren ein freitragendes Tor, das nur für ausgewählte Autos aufgleitet“… „Ein chinesischer Reporter schlich sich hinein und veröffentlichte eine Geschichte über die Farm, die Bio-Lebensmittel produziert, die so sauber sind, [dass] die Gurken sein könnten e direkt von der Rebe gegessen.“
Da hochrangige chinesische Beamte von kontaminierten Lebensmitteln befreit sind, kümmern sie sich wahrscheinlich weniger um die Qualität der Lebensmittel, die der Öffentlichkeit serviert werden. Und die Inspektion der Lebensmittelsicherheit könnte aufgrund von Korruption möglicherweise wirkungslos werden.
Ein weiterer Faktor spielt eine Rolle. Der Guardian berichtete von Experten, dass das Fälschungsproblem in China ein Ergebnis seiner Wirtschaftspolitik sei, die die lokalen Provinzen motiviert habe, Wachstum um jeden Preis anzustreben. Piratenhersteller könnten sogar von Provinzregierungen abgeschirmt werden, solange sie Gewinne und Steuern erwirtschaften.
Um die Sache noch schlimmer zu machen, unterdrückt die KPCh zunehmend soziale Bewegungen, die sich für Fortschritte in den Bereichen Umwelt und Lebensmittelsicherheit einsetzen, anstatt die Ko-Governance mit Industrien und sozialen Gruppen zu fördern. SCMP berichtete, dass Chinas investigative Reporter, die einst eine entscheidende Rolle bei der Aufdeckung von Lebensmittel- und Umweltskandalen spielten, zunehmend gefährdet sind. Zwischen 2011 und 2017 sank ihre Zahl um fast die Hälfte, von 334 auf 175.
Im Fall von verrottendem Essen , das 2019 in einer Highschool-Kantine gefunden wurde, zeigten Videos, die in den sozialen Medien auftauchten, Hunderte von Eltern, die vor den Schultoren wütend protestierten und die Polizei brutale Gewalt gegen sie einsetzte. In einem Video schlug eine Gruppe Polizisten einen Mann auf den Boden. Ein weiteres Video zeigte Eltern, die sich vor Schmerz die Augen umklammerten, und einige lokale Nachrichtenagenturen sagten, die Polizei habe Pfefferspray gegen sie eingesetzt.
Die KPCh ist oft stolz darauf, dass Hunderte Millionen Menschen unter ihrer Führung „aus der Armut befreit“ wurden, doch ihre Besorgnis hat sich von Ernährungssicherheit auf Ernährungssicherheit verlagert. Vom Profit angelockt, vernachlässigen die Verkäufer die Tatsache, dass ihre giftigen Lebensmittel Kunden früher oder später umbringen, genauso wie vielen KPCh-Beamten das Leben ihrer Leute gleichgültig ist. Aufeinanderfolgende Gesetze und Verordnungen, die sich mit Problemen der Lebensmittelsicherheit befassten und in den letzten Jahrzehnten erlassen wurden, erwiesen sich als unwirksam.
Im Gegensatz zu Gesetzen, die harte Regeln auferlegen, wirkt Kultur als weiche Einschränkung. Das Gesetz setzt die Strafe durch, nachdem ein Verbrechen begangen wurde, während die Kultur durch Förderung der Moral Verbrechen abwendet, bevor sie stattfinden. Die Moral einer Gesellschaft ist oft in ihre Kultur integriert.
China hatte einst eine tugendhafte und glorreiche traditionelle Kultur, die das Mitgefühl und die Erlösung für alle Wesen des Buddhismus, die Einheit des Himmels und der Menschheit des Taoismus und Wohlwollen, Rechtschaffenheit, Anstand, Weisheit und Treue des Konfuzianismus umfasst. Aber unglücklicherweise wurde diese kostbare Kultur von der KPC während zahlreicher blutiger Kampagnen in ihrer Geschichte praktisch zerstört.
Wie es in den Neun Kommentaren über die Kommunistische Partei heißt:
„Traditionelle Kultur respektiert das Leben; erfordert äußerste Sorgfalt im Umgang mit allem, was Menschenleben betrifft. Die KPCh drängt darauf, dass Revolte gerechtfertigt ist und der Kampf gegen Menschen voller Freude ist. Im Namen der „Revolution“ könnte die Partei zig Millionen Menschen ermorden und verhungern lassen. Dies hat dazu geführt, dass Menschen das Leben abwerten, was dann die Verbreitung gefälschter und giftiger Produkte auf dem Markt fördert.
Die Herstellung giftiger Lebensmittel hat alles mit dem zielstrebigen Streben nach materiellem Gewinn zu tun, das nach der Zerstörung der Kultur und dem daraus resultierenden Verfall der menschlichen Moral kommt.
Authentische traditionelle Kultur misst die Qualität des menschlichen Lebens auf der Grundlage des inneren Glücks und nicht des materiellen Komforts von außen. Han Yu (768–824), einer der acht großen Prosameister der Tang- und Song-Dynastien, sagte: „Ich möchte lieber, dass mir niemand hinter meinem Rücken die Schuld gibt, als dass mich jemand ins Gesicht lobt; Ich hätte lieber Frieden im Geist als Trost im Körper.“
Tao Yuanming (365–427) lebte in Armut, aber er behielt einen fröhlichen Geist und genoss es als Zeitvertreib, „Astern unter dem östlichen Zaun zu pflücken und auf den südlichen Berg in der Ferne zu blicken“.
