Lieferketten in Amerika sind bereits extrem fragil. Hafenüberlastung, Arbeitskräftemangel, galoppierende Inflation und pandemiebedingte wirtschaftliche Einschränkungen erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer galoppierenden Nahrungsmittelknappheit in naher Zukunft erheblich. Hier sind 12 Anzeichen dafür, dass Lebensmittelknappheit bereits da ist .
Mangel an Kartoffeln und anderen Produkten auf Kartoffelbasis
Die Welt leidet bereits unter einem Mangel an Kartoffeln. Ende letzten Jahres hat die amerikanische Spedition Flexport Inc. kündigte an, drei mit Kartoffeln beladene Boeing 747 nach Japan zu schicken, um bei der Bewältigung der Kartoffelknappheit des Landes zu helfen. Japans Kartoffelknappheit wurde so groß, dass McDonald’s gezwungen war, die Menge an Pommes Frites, die es verkaufen konnte, zu rationieren.
Immer mehr Regale füllen sich mit Truthahn
Truthahn gilt als die „letzte Proteinlinie“, an die sich Kunden wenden, wenn sie keine andere Wahl für ihr Hauptfleisch haben. Dies ist ein Zeichen dafür, dass alle anderen gängigen Fleischsorten wie Huhn, Rind und Schwein zur Neige gehen.
Deutlicher Preisanstieg bei Zitrusprodukten
Die Preise für fast alle Lebensmittel in Supermärkten sind gestiegen. Zitrusprodukte sind in dieser Hinsicht nicht einzigartig, da Zitruskrankheiten und ungewöhnliche Wetterbedingungen zu einer Überlastung der Lieferungen von Orangen und anderen Produkten auf Zitrusbasis nach Amerika geführt haben. Das USDA erwartet, dass US- Orangenbauern die niedrigste Ernte seit dem Zweiten Weltkrieg einfahren werden.
Mangel an Lebensmittelprodukten, die Aromen verwenden
Instant-Lebensmittel, die kleine Geschmackspackungen verwenden, wie Instant-Nudeln und Ramen, hängen von sehr komplexen Lieferketten ab.
„Eine riesige Lieferkette in nur diesen winzigen Verpackungen, um den perfekten Geschmack zu erhalten“, kommentierte David Dubin, Experte für die Vorbereitung auf Lebensmittelknappheit. „Diese Dinger sind auch draußen, also werden Sie sehen, dass sie nichts schicken werden, das nicht den gleichen Geschmack hat, weil sie ihre Kundenbasis verlieren werden. Also würden sie es lieber nicht verkaufen, als ein Produkt mit einem anderen Geschmack auf den Markt zu bringen und allen den Rücken zu kehren.“
Mangel an Essen außerhalb der Saison
Es versteht sich von selbst, dass Supermärkte bestimmte Produkte nicht immer vorrätig haben, weil sie saisonal sind. Aber wenn den Läden die Nachsaisonartikel wie Äpfel und Bananen ausgehen, ist das ein klares Zeichen dafür, dass die Lieferketten überfordert sind und bald zusammenbrechen könnten.
Relativ kein Preisunterschied für Bio-Lebensmittel
Normale Produkte kosten in der Regel deutlich weniger als Produkte mit der Kennzeichnung „Bio“. Es ist ein schreckliches Zeichen für das amerikanische Ernährungssystem, dass der Preis für konventionelle Lebensmittel so stark gestiegen ist, dass seine Kosten mit den Kosten für Bio-Lebensmittel vergleichbar sind.
Ungewöhnliches Herkunftsland für frische Lebensmittel
Die Länder, auf die sich die Vereinigten Staaten bei Lebensmittelimporten verlassen, sind ziemlich zuverlässig – Länder wie Kanada, Frankreich, Italien und das Vereinigte Königreich liefern jedes Jahr Tausende Tonnen Lebensmittel nach Amerika.
Wenn Lebensmittel aus anderen Ländern kommen, sagte Dubin, ist dies ein Zeichen dafür, dass viele der Länder, aus denen Amerika regelmäßig Lebensmittel kauft, Probleme mit dem Lebensmittelsystem haben. (Siehe: Verschiedene Experten sagen für 2022 massive Nahrungsmittelknappheit voraus. )
Mangel an Getreideverarbeitungsprodukten
Weizen und getreidebasierte Lebensmittel gehören zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln der Welt. Wenn die weltgrößten Produzenten dieser Produkte Engpässe melden, ist das kein gutes Zeichen für die Ernährungssysteme der Welt.
Dazu gehören Teigwarenproduzenten, die bereits berichten, dass die jüngste Hartweizenernte nicht ausreicht, um die weltweite Nachfrage zu decken.
Weniger Produkte von großen Marken
Nur eine Handvoll Mega-Unternehmen besitzen und produzieren fast alle Lebensmittel, die in die Supermarktregale kommen. Wenn diesen großen Megaunternehmen die Lebensmittel zum Verkauf ausgehen, bedeutet dies, dass sie auch Schwierigkeiten haben, Lebensmittel zu finden .
Mangel an Tiernahrung
Die anhaltende Krise in der Lieferkette wirkt sich auch auf die verarbeiteten Lebensmittel aus, die Menschen für ihre Haustiere kaufen. Supermärkte finden in ihren Regalen zunehmend keinen Ersatz für normale Tiernahrung mehr. Viele Haustierbesitzer haben bereits berichtet, dass sie Schwierigkeiten haben, Futter für ihre geliebten Katzen und Hunde zu kaufen .
Mangel an komplexen Mischprodukten mit einer Vielzahl von Zutaten.
Supermärkte verkaufen viele Produkte, die viele Zutaten erfordern, wie Suppen. Diese Produkte erfordern komplexe Lieferketten. Wenn Lieferketten brechen, werden diese Produkte aufgrund der Vielzahl an Zutaten, die zu ihrer Herstellung benötigt werden, mit zu den ersten gehören, die aus den Supermarktregalen verschwinden.
Mangel an Milch und Milchprodukten
Die Milchindustrie versorgt die Welt mit einer Reihe unterschiedlicher Produkte wie Milch und Käse. Viele andere Lebensmittelindustrien verlassen sich auf Milchprodukte wie Eiscreme und Säuglingsnahrung. Eine Verknappung von Milchprodukten wird in diesen Branchen einen Dominoeffekt haben und zu Verknappungen in allen Bereichen führen.
Das Beste, was Menschen tun können, wenn sie die Anzeichen einer sich abzeichnenden großen Nahrungsmittelkrise erkennen, ist sich vorzubereiten . Dies kann unter anderem die Vorratshaltung, die Ausbildung in der Lebensmittelproduktion und die Abhängigkeit von lokalen Nahrungsquellen umfassen.
