Es sieht so aus, als ob Kanada an der Spitze des Insektenfresser-Trends stehen möchte.
Ein kanadisches Unternehmen namens Aspire Food Group sagt, dass es nach Abschluss des Baus der weltweit größten Cricket-Lebensmittelverarbeitungsanlage 9000 Tonnen Insekten pro Jahr für den Verzehr durch Menschen und Haustiere produzieren will.
Sie sagen, dass sie jedes Jahr rund zwei Milliarden Grillen produzieren wollen.
Summit News berichtet: Ein Bericht von Canadian Manufacturing besagt, dass „Grillen derzeit als proteinreiches Superfood erforscht werden. Sie enthalten Ballaststoffe und sind bereits in Lebensmittelgeschäften und Restaurants zu finden und haben einen geringeren ökologischen Fußabdruck als herkömmliche Proteinquellen.“
Lecker.
Dieser Schritt ist der jüngste in einem wachsenden Trend , das Insektenessen in die Massen zu treiben, um den Planeten zu retten.
Neben Grillen sind Würmer und Maden in Europa groß.
